Distribución de cultivos

John Jeavons

English | Español | Français

Sostenibilidad global del sistema natural

Dejar el 50% de la propiedad agrícola en estado silvestre, para garantizar la diversidad vegetal y animal del ecosistema y la reposición de agua.

Fertilidad sostenible del suelo y calorías alimentarias

Dedicar el 30% de la superficie a cultivos con alto contenido en carbono que se utilizarán para el compostaje (trigo, maíz, avena, cebada, amaranto, centeno, quinoa, sorgo o equivalentes locales). Estos cultivos también deberían producir cantidades significativas de calorías para el consumo humano.

Garantizar una dieta completa en una superficie reducida

Cultivar el 15% de la superficie en tubérculos calóricos especiales para la producción de grandes cantidades de calorías para el consumo humano (por ejemplo, patatas, boniatos, ajos y chirivías o equivalentes locales). Una pequeña parte de esta superficie puede dedicarse a cultivos con un rendimiento energético medio, como cebollas, nabos y puerros.

Hortalizas y/o ingresos

Dedique un 5% de la superficie a cultivos de hortalizas que se utilicen normalmente en ensaladas, salsas y salsas (por ejemplo, tomates, zanahorias, pepinos y lechugas), para equilibrar las vitaminas y minerales de la dieta y/o cultivos de renta para minimizar la exportación de nutrientes del suelo.

English | Español | Português | Top